Kañiwa Snack

Nuestra propuesta consiste en un Snack saludable a “Kañiwa snack”, Sera un chizito a base de cañihua (de composición similar a la quinua), hígado y sal. Será rico en fibra, con proteínas vegetales, calcio, hierro y omega 3 y lo más importante que será apto para celíacos. Capaz de convertirse en una opción más de muchos ultras procesados, que existen en el mercado, con la gran diferencia que este producto no contiene entre sus ingredientes, componentes cancerígenos, sino que se convierta en un gran complemento nutricional.
5. ¿En que desafío se enmarca tu Solución de_Mente?
1. Otras Maneras de Habitar (ODS 11)
6. ¿Cuál es el problema específico que buscas resolver?
El consumo constante de los snack (chizitos) que contienen la tartrazina un colorante de tono amarillo, lo cual esta sustancia causa hiperactividad, somnolencia y alergias, que a la larga pueden traer enfermedades más peligrosas como el cáncer.
7. ¿En qué consiste tu Solución de_Mente y cómo resuelve el problema?
Convertir el snack (chizito) en un súper alimento para el consumo de los niños, jóvenes e incluso adultos para así poder reducir las enfermedades ocasionadas por la comida chatarra.
8. ¿Por qué está solución es de_Mente?
Tenemos la visión de darle solución a un problema, contemplando la creatividad y el mejor medio para la solución. Además, nosotros como empresa no solo nos enfocamos en la solución como tal, sino en el medio ambiente y los discapacitados como parte de nuestra propuesta.
9. ¿En qué estado de desarrollo se encuentra tu Solución de_Mente actualmente?
Idea
10. ¿Qué te motiva a resolver este problema de manera de_Mente?
Actualmente el cáncer es una de las principales causas de mortalidad a nivel mundial y en Perú el cáncer gástrico es una de las más frecuentes, representando el 14,7% de las causas de mortalidad por cáncer en varones y 13,4% en mujeres.
12. Institución de Educación Superior
Instituto CERTUS
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