OPA
- Nombre completo
- Julian Jourdón
- Ciudad de residencia
- Adrogue
- País de residencia
- Argentina
- ¿Con qué tipo de actor de identificás?
- Emprendedor
- Contanos brevemente sobre vos
- Soy Ingeniero en Computación por la UNLP. Trabajo por mi cuenta desarrollando apps moviles y hago consultoria en procesos de organizaciones. Ademas trabajo para una empresa que aporta soluciones al desarrollo de nuevos genotipos de semillas. Me apasiona resolver problemas, creo que no hay uno que no tenga solución. Estoy convencido que como profesional de universidad publica debo hacer mi aporte para devolverle a la sociedad lo que me dio.
- ¿Qué reto aborda tu solución?
- Desafío 1: Mejorar el acceso a mercados por parte de los productores hortícolas
- Descripción de la problemática
- Se busca mejorar el acceso al mercado a productos que quedan fuera por sus cualidades estéticas y que aun tiene las mismas capacidades nutricionales y de sabor. Estudios de la FAO indican que un tercio de los alimentos producidos en América Latina son desechados en distintas partes del proceso por las razones antes mencionadas. Se sabe que el problema de la alimentación en el mundo no es por producciones bajas de alimentos si no por las ineficiencias en las cadenas de distribución. Nuestro objetivo principal es atacar esta ineficiencia en las primeras etapas de producción.
- Etapa ¿Cuál es el nivel de desarrollo de la solución?
- Diseño
- ¿En qué consiste tu solución? ¿Cómo podría mejorar el acceso a mercados por parte de los productores hortícolas?
- Planteamos como solución una plataforma donde se facilite el encuentro entre productores hortícolas y pymes que trabajen con productos secundarios que tengan como materia prima estos alimentos que corren riesgo de ser desechados.El productor venderá por este medio aquellas productos, que no hayan podido hacerlo como productos finales, para ser utilizados como materias prima de alimentos procesados sin perjuicio de sus cualidades nutricionales.Se espera que esta plataforma contribuya con la disminucion de los desperdicios, aumente las ganancias de los productores y mejore la rentabilidad de las pymes de productos alimenticios procesados.
- Grupo de beneficiarios
- Esta solución beneficiaría tanto a productores hortícolas como a pymes que requieran de estos productos como materias primas
- Resultados esperados a corto, mediano y largo plazo
- Corto plazo: Construir la plataforma y darla a conocer al publico objetivoMediano plazo: conseguir un volumen de ventas que permitan que la plataforma se autosustente. Aumentar rentabilidad de productores y pymes.Largo plazo: Aumentar la cantidad de usuarios y expandirse a otros rubros alimenticios.
- ¿Por qué tu solución es innovadora?
- Esta solución es innovadora ya que no existen plataformas similares. Ademas, la utilización de elementos informáticos dentro de la producción agraria todavía esta muy por detrás respecto de otras áreas y tiene mucho por desarrollar.
- Equipo
- Mi equipo esta compuesto por estudiantes de informática y agronomos que tienen conocimiento teórico y empírico sobre el desarrollo de plataformas webs y de la comercializacion de productos del agro
¿Crees que esta idea es
positiva para el mundo?
Apoyar idea
Entrega tu apoyo a "OPA"
¿Crees que esta idea es
positiva para el mundo?
Apoyar idea
Entrega tu apoyo a "OPA"
#SinDesperdicioHortícola
Buscamos soluciones innovadoras para reducir las pérdidas de alimentos en la cadena hortícola de Argentina
Participar Propuestas
Colabora
Regístrate o ingresa para ayudar a julian jourdon a mejorar su propuesta.
Regístrate o ingresa para comentar esta propuesta
Regístrate o ingresa para reportar este comentario