Cultivando proteínas aumento empleos.

La idea es realizar una prueba piloto para comprobar y potenciar la producción de Artemia franciscana, un invertebrado presente en el Salar de Atacama, muy útil como aporte nutritivo a especies de peces comestibles y otros invertebrados usados en el consumo humano. Esta iniciativa es vital para crear la primera fuente laboral netamente local que en futuro proveerá de los huevos de este invertebrado a las empresas productoras de salmones y universidades.
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Ya está estudiado y comprobado! Podemos producir y comercializar este primer alimento de invertebrados que también tuvo uso en las comunidades ancestrales atacameñas.
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hace 7 años

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AntofaEmprende: Construyendo la Región que soñamos

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