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TOPI. snacks sin gluten con harina de topinambur

La celiaquía, una enfermedad poco conocida, pero cada vez es más frecuente en Chile y el mundo. Esta afecta al intestino delgado y puede tener consecuencias como desnutrición-cáncer-anemia-osteoporosis-infertilidad-diabetes. No tiene una cura, si tratamiento, eliminar el gluten de la dieta.
El topinambur es el ingrediente protagonista, es un tubérculo con grandes propiedades para la salud, más aún para personas con celiaquía. Es una planta rústica y poco exigente, cultivada y comercializada principalmente en la VIII Región de Chile.
El valor de TOPI esta en dar a conocer esta enfermedad e integrar más productos al mercado actualmente escasos; crear y utilizar productos más saludables, poco conocidos, y de bajo impacto al medioambiente.TOPI va dirigido a un público masivo, pretende incluir más a personas celíacas a la vida social(instancias más difíciles) Como subsegmento personas que conviven con celíacos, personas saludables, naturistas, diabéticos, autistas
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Hola Bárbara, me parece super interesante tu idea.Me llama mucho la atención que TOPI sea una alternativa de comida para estos segmentos. Deseo preguntarte, cómo ha sido recibido el producto en Chile? . Saludos y muchos éxitos con tu idea
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hace 4 años
Hola Lina, si bien mi proyecto ha sido implementado tan solo a modo piloto igualmente ha sido muy bien recibida, con una gran aceptación dentro del público celíaco y no celíaco igualmente. Saludos!
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hace 4 años
Hola Barbara! Bienvenida al desafio! Suena interesante tu producto, me gustaría saber si conoces del impacto de esta enfermedad en Colombia (como cuantas personas al año a la padecen) , si se cultiva actualmente o en que regiones del país podría sembrarse (teniendo que en Colombia no hay estaciones y que podria haber una oportunidad para desarrollar comunidades). Un saludo y ojala pronto pueda degustar TOPI!
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hace 4 años
Hola Mauricio, No tengo los datos específicos de Colombia pero la población mundial es de un 1% y se estima que 9 de cada 10 celíacos aún no han sido diagnosticados por lo que el numero podría ser mayor. No tengo conocimiento de donde y si es que se podría sembrar en Colombia, pero sería interesante estudiarlo y obviamente una gran oportunidad. SALUDOS!
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hace 4 años
Muy bien Barbara, siguele trabajando a tu idea, recuerda que la iniciativa ganadora será implementada en Colombia, por lo que esta información te será de mucha utilidad para convencer a los jurados del impacto de tu proyecto. Animo y a mover esos Wows!
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hace 3 años
Hola Bárbara, si se ganan la convocatoria, se ven implementando la iniciativa en Colombia? Saludos!
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hace 4 años
Te invito a votar por mi idea (WOWS)! Saludos.
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hace 4 años
Hola Felipe, Si sería genial poder ir ampliando TOPI a otros países. Saludos!
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hace 4 años
Hola Bárbara!! me parece genial tu idea y que salga desde Chile, me gustaría saber un poco más sobre los beneficios para la salud que tiene este producto. Igualmente, el valor del producto respecto a otros similares pero que contengan gluten. Recuerda seguir divulgando tu idea y hacer que tengan muchos WOWS, que serán tenidos en cuenta en esta etapa.
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hace 4 años
Te invito a votar por mi idea (WOWS)! Saludos.
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hace 4 años
Hola Lina, Te dejo el fun page de TOPI, aquí puedes encontrar más de información. https://www.facebook.com/topisnacks?fref=ts Respecto al tema de el precio, el proyecto propone que sea un producto económico, en el primer acercamiento se llegaron a precios que están bajo los precios de las cosas sin gluten que existen en el mercado. SALUDOS!
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hace 4 años
MUY BUENOS, POR FAVOR A VOTAR
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hace 4 años

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